Key Strategy: Revitalisasi Limbah Kulit Pisang Mulu Bebe Khas Maluku Utara sebagai Produk Kesehatan Ekonomis
Key Strategy: Revitalisasi Limbah Pisang Mulu Bebe sebagai Produk Kesehatan Ekonomis di Maluku Utara Transformasi Sampah menjadi Bahan Baku Produk Kesehatan
Key Strategy: Revitalisasi Limbah Pisang Mulu Bebe sebagai Produk Kesehatan Ekonomis di Maluku Utara
Transformasi Sampah menjadi Bahan Baku Produk Kesehatan Berdaya Ekonomi
Key Strategy – Dalam upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat lokal, Key Strategy menggagas revitalisasi limbah kulit pisang mulu bebe menjadi produk kesehatan bernilai ekonomis. Limbah yang sebelumnya hanya dianggap sebagai bahan buangan kini diubah menjadi hand sanitizer herbal dan teh herbal, dengan nama merek MubeHand serta MubeTea. Inisiatif ini adalah bagian dari program pengabdian masyarakat yang dimotori oleh Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Khairun Ternate, yang bertujuan menggabungkan inovasi ilmiah dengan pemberdayaan ekonomi warga setempat.
Proses Revitalisasi dan Dukungan dari Institusi Pendidikan
Program PKM (Pemberdayaan Kesejahteraan Masyarakat) ini berlangsung pada 7 Juli 2026, dengan pendanaan dari DPPM Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemendiktisaintek) tahun 2026. Sebanyak 30 anggota PKK Kelurahan Jati menjadi peserta pelatihan selama sebulan, yang mencakup pengetahuan tentang hidup sehat, pengelolaan usaha kecil menengah, serta teknik pengolahan limbah menjadi produk jual. Proses pembelajaran dipandu oleh apt. Hesti Trisnanti Burhan, S.Farm., M.Farm., dan didukung oleh tim dosen serta mahasiswa, antara lain apt. Nur Asma S. Somadayo, S.Farm., M.Farm., serta Nikita Astria, S.Ak., M.M.
Kulit pisang mulu bebe menjadi bahan utama dalam Key Strategy ini, karena kandungan bioaktif seperti saponin dan flavonoid yang bermanfaat untuk kesehatan. Senyawa-senyawa ini tidak hanya memiliki sifat antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus, penyebab infeksi kulit umum, tetapi juga berperan sebagai antioksidan dalam bentuk teh herbal. Proses ekstraksi bahan aktif dilakukan secara hati-hati untuk memastikan kualitas produk yang terjaga, sekaligus memenuhi standar keamanan bahan baku.
Keunggulan Produk dan Kontribusi Ekonomi Lokal
Hasil Key Strategy ini menciptakan dua produk yang siap dipasarkan, yaitu MubeHand dan MubeTea. MubeHand dikemas dalam botol spray 100 ml dengan formula herbal yang ramah lingkungan, sementara MubeTea hadir dalam bentuk celup yang praktis untuk konsumsi sehari-hari. Dengan memanfaatkan limbah lokal, program ini tidak hanya mengurangi sampah tetapi juga memberikan peluang usaha baru bagi masyarakat sekitar, terutama ibu-ibu PKK yang menjadi pengrajin utama.
Kolaborasi antara lembaga pendidikan dan masyarakat dalam Key Strategy ini menggambarkan penggunaan Tri Dharma Perguruan Tinggi secara optimal. Melalui penelitian ilmiah, pengembangan teknologi, dan pemberdayaan sosial, limbah yang sebelumnya dianggap tidak bernilai kini menjadi sumber pendapatan ekonomi. Program ini juga memperkuat keberlanjutan lingkungan dengan mengurangi penggunaan bahan baku sintetis, sekaligus mempromosikan konsumsi produk alami yang sehat.
Langkah-Langkah Penerapan dan Pelatihan Teknis
Key Strategy mengimplementasikan langkah-langkah sistematis untuk mengubah kulit pisang mulu bebe menjadi produk kesehatan. Proses ekstraksi bahan aktif dimulai dengan pemanenan, pencucian, dan pengeringan kulit pisang, lalu diikuti dengan pemrosesan untuk menghasilkan senyawa yang bermanfaat. Pelatihan teknis memberikan keahlian berupa formulasi, pengemasan, dan strategi pemasaran, sehingga peserta mampu mengelola usaha secara mandiri.
Kemampuan masyarakat dalam Key Strategy ini meningkat drastis, karena mereka diberikan pengetahuan tentang manfaat bahan alami serta teknik pengolahan yang efisien. Hal ini membantu mereka menghasilkan produk berkualitas dengan biaya produksi rendah, sehingga meningkatkan daya saing dalam pasar lokal dan nasional. Dengan adanya dua produk yang terjangkau, masyarakat kini memiliki alternatif pendapatan yang sehat dan berkelanjutan, sejalan dengan tujuan Key Strategy dalam pemberdayaan ekonomi.
Revitalisasi limbah kulit pisang mulu bebe dalam Key Strategy juga menekankan pentingnya keterlibatan komunitas dalam proses inovasi. Dengan melibatkan ibu-ibu PKK sebagai pengrajin utama, program ini memberikan ruang bagi warga untuk berpartisipasi secara aktif, meningkatkan rasa kepemilikan dan tanggung jawab. Keterlibatan ini juga memperkuat jaringan pemasaran lokal, karena produk yang dihasilkan lebih dekat dengan kebutuhan masyarakat sekitar.
